On bir ayın sultanı Ramazan’ın manevi havası Patnos sokaklarını sararken, mutfaktaki yangın vatandaşın ve esnafın belini büküyor. İlçede özellikle et fiyatlarının çevre ilçelere oranla rekor seviyelere çıkması ve ekmek fiyatlarındaki artış, yerel işletmeleri fiyat tarifelerinde değişikliğe gitmeye itti.
Edinilen bilgilere göre, Patnos’ta Ramazan öncesi ve başında et fiyatları bazı noktalarda 850 TL bandına kadar yükseldi. Çevre ilçelerde fiyatların daha makul seviyelerde seyretmesine rağmen Patnos’taki bu keskin yükseliş, doğrudan lokanta ve restoran sektörünü vurdu. Kırmızı et ağırlıklı menülerde porsiyon fiyatları artarken, esnaf maliyetleri karşılamakta güçlük çektiğini belirtiyor.
Sadece et değil, sahur ve iftar sofralarının vazgeçilmezi olan ekmek ve pide fiyatlarındaki artış da restoran maliyetlerini tetikleyen bir diğer unsur oldu. Ekmek fiyatlarındaki güncelleme sonrası, "yarım ekmek" arası döner ve kokoreç gibi hızlı tüketim ürünlerinde de fiyatlar yukarı yönlü revize edildi.
Patnoslu restoran işletmecileri, hammaddeye gelen zamların ardından eski fiyatlarla hizmet vermenin imkansız hale geldiğini savunuyor. İşletme sahipleri, "Et ve un fiyatları yerinde durmuyor. Müşterimize mahcup olmak istemiyoruz ama dükkanı döndürebilmek için menülerde değişikliğe gitmek zorunda kaldık" diyerek durumu özetliyor.
Vatandaşlar ise bu ani fiyat artışlarından şikayetçi. Özellikle çevre ilçelerle oluşan büyük fiyat farkının "fırsatçılık" olduğunu düşünen ilçe sakinleri, yetkili kurumların ve Esnaf ve Sanatkarlar Odası’nın acilen rayiç bedel belirlemesini ve fahiş fiyatlara karşı denetimlerin sıkılaştırılmasını bekliyor.
